Приморцев обманули с фаршем

В магазине Уссурийска сотрудники Россельхознадзора обнаружили три вида мясного фарша с признаками фальсификации, сообщает gvidon-sk.ru со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Специалисты Россельхознадзора отобрали пробы фарша в одном из магазинов Уссурийска. В трёх партиях – фарш домашний ООО «Феникс» из Хабаровска, фарш из мяса птицы ИП Мамрукова И.Н. из Арсеньева и фарш говяжий ООО «Торговый дом «МПК Виктория» из Ростовской области – выявлена фальсификация по видовому составу.

В фарше из говядины и свинины из Хабаровска присутствует ДНК индейки, курицы и растений. В фарше из мяса птицы из Арсеньева есть ДНК крупного рогатого скота и растений. В говяжьем фарше из Ростовской области обнаружена ДНК курицы.

Подобные выявления говорят о замене части мяса более дешёвым сырьём.

Источник