В сыре, произведенном во Владивостоке, нашли кишечную палочку

В сыре, произведенном во Владивостоке, специалисты обнаружили кишечную палочку, сообщает gvidon-sk.ru со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии сыра «Сулугуни» с массовой долей жирности 45%, выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования продукции.

Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.

Источник