Литр брусники за 300 рублей: дикоросы подорожают осенью 2021 в Новосибирске

Бруснику разрешено собирать с 19 августа, кедровые орехи – с 26 августа, а клюква созреет не раньше 9 сентября, следует из приказа Минприроды региона.

На рынках Новосибирска сейчас продают чернику, голубику, облепиху, остатки черной смородины. Брусника тоже есть. Как говорят продавцы, на прилавках у них – алтайский урожай. «Сейчас нет ни томской, ни нашей. Она всегда позже, если еще будет. В этом году все начинается очень рано и быстро заканчивается, – говорит одна из продавцов. – Местную бруснику ждем с 25 августа».

Как рассказывают на рынке, брусника в продаже есть почти всегда. Запас замороженной ягоды исчерпывается к середине лета, за пару недель до привоза алтайского урожая. А вот клюквы пока нет. Ни свежей, ни мороженой.

– А люди вам рассказывают, для чего берут? – задаем вопрос продавцу Елене Козловой.

– Конечно. Кто на заморозку, кто на варенье, кто подлечиться. Во время коронавируса клюкву брали. А вот голубика, в ней весь комплекс витаминов, черника – для зрения, для кишечника. Каждая ягода для чего-то идет. Каждая!

Но вообще, жалуются продавцы, покупать дикоросы стали меньше. Молодежь все берет в супермаркетах, им не важно, сибирская это брусника или канадская. Пожилые новосибирцы – главные покупатели местной ягоды.

Жительница Новосибирска возраста 80+, которая представилась как Александра Константиновна, придирчиво выбирает бруснику, смотрит, чтобы ягоды были сухие и целые, в конце концов решается на покупку. Спрашиваем: для чего покупаете?

– А от всех лихоманок! Ем и в моченом, и в мороженом – во всяком виде. Запасаю.

– А вы обычно спрашиваете, откуда брусника?

– Самая хорошая знаете откуда? Из Убинского ряма.

Бруснику из Убинки еще не привезли. Как говорят перекупщики, их машина стоит тут же на рынке, сейчас они закупают ягоды на Алтае. «Какая ягода идет, мы всю берем. Урожай в этом году очень маленький, поэтому ягода будет дорогая», – рассказывает женщина. Сейчас литровая банка черники, голубики или брусники стоит в пределах 250-300 рублей. Как говорят продавцы – это самый ходовой объем и приемлемая цена. Ведрами ягоду уже не берут.

Источник