На еду с «запашком» и плесенью пожаловались школьники в Багане

В начале учебного года от родите­лей Баганской СОШ №2 стали поступать жалобы на плохое качество дет­ского питания. Была назначена проверка, работала ведомственная комиссия, но результата ни роди­тели, ни дети не ощутили. Более того, однажды несколько ребят пришли домой с болью в животе, и родители связали это со школьной столовой. Чаша терпения лопнула, и они обратились в газету. Проверка внеплановая и для принимающей стороны внезап­ная, поэтому незваных гостей здесь не ждали.

Вместе с прокурором Ильей Черкасом помощ­ник врача по гигиене питания из «Центра гигиены и эпидемиологии» в Карасукском районе Людмила Колесникова провели «ревизию» в школьной столовой. В обращении говорилось, что еду подают холодной, а порой с плесенью и неприятным запахом.

Нарушения видны повсюду. Так, при входе в столовую возле ра­ковин не оказалось мыла, чтобы дети смогли перед употреблени­ем пищи помыть руки. Большая часть продуктов хранится без маркировки. Не соблюдается температурный режим ни в помещениях, ни в холодильниках. Отсутствует часть докумен­тов, подтверждающих качество и безопасность, не в полном объеме ведется документация при приемке скоропортящихся продуктов. Нет сертификата качества на овощи, выращенные на пришкольном участке. Часть упаковок с крупами хранится прямо на полу. А блюда дети едят из посуды со сколами.

Но самые грубые нарушения выявлены в пищеблоке,

который «украшало» грязное ведро для мы­тья полов. В горячем цехе снова не нашлось мыла. На столе для приго­товления пищи находился мобиль­ный телефон на зарядке (прямо в тарелке), здесь же и посторонние предметы (деньги, канцелярские принадлежности и др). У поваров ногти на руках покрыты лаком, что категорически запрещено.

Подавать детям выпечку голыми руками для работников столовой, видимо, норма

Каждое нарушение сотрудники центра гигиены и эпидемиологии и прокуратуры взяли на каран­даш. Руководство школы с ведомствами не спорит, обещает все исправить, ведь за нарушения санитарных норм грозят серьез­ные штрафы. Однако похоже, что работники уже привыкли к наказаниям. В мае этого года в школе уже была аналогичная проверка. Тогда Роспотребнадзор тоже выявил нарушения, многие из которых повторяются.

Посторонним предметам в горячем цехе не место

Директор школы была привлечена к административной ответствен­ности, на этот раз ей грозит на­казание по ч.2 ст. 6.7 КоАП РФ. Кроме того, прокурором района руководителю МКУ «Управле­ние образованием Баганского района» внесено представление об устранении вы­явленных нарушений.

– Моя дочь не раз жаловалась на питание в этой школе. Мало того, что еду подавали холодную, так еще и с запашком. А иногда в еде попадались волосы. Од­нажды рассказала, как пытались накормить сыром с плесенью и зеленоватого цвета окорочком. После такой пищи у нее часто болел живот.

Мой ребенок в столовой не питается.

Платить тысячу рублей, и при этом знать, что он даже не прикасается к еде? Ну уж нет.

Стал покупать булочку с чаем. Но вскоре перестал. Булочки работники столовой подают голыми руками, которыми до этого брали деньги. А запеченная сосиска в тесте вовсе вызывает сомнения в ее качестве. Есть ее невыносимо. Очевидно, что из дешевых. Поэтому решили плотно завтракать дома перед школой.

— Кто занимается контро­лем за школьным питанием в управлении образованием — не знаю, но наверняка у поставщика свой интерес про­давать школе некачественную продукцию. Мой сын часто жалуется, что вареная колбаса и сосиски, которые им дают, похожи на резину. Таким про­дуктам не место в школьной столовой.

Источник