В России начало дешеветь зерно

"На фоне паники народ затарился, и еще это все не съел. Если вдруг будет у нас вторая волна, то на второй волне будут доедать домашние запасы. Прошлогодних запасов гречихи хватит на полгода переработки, поэтому заводы сейчас тормозят с дополнительной закупкой, потому что они ждут что будет с новым урожаем, какой будет валовый сбор, какие будут цены. Посевы у нас ниже, чем в прошлом году, но на Алтае погода сложная, там засуха в ряде районов, а Алтай один из крупнейших производителей гречихи наравне с Татарстаном и Башкортостаном, но там все хорошо. Проблем с гречихой и гречкой не будет. Если хранить гречку в заводской упаковке или в стеклянной герметичной банке, можно хранить год, а то и два. Вопрос именно в состоянии хранения", – считает Александр Корбут.

Источник