Введение QR-кода новосибирские рестораторы не считают эффективной мерой

Идея введения QR кода на посещение ресторанов и кафе, не находит отклика среди рестораторов Новосибирска. Председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Шеломенцева напоминает, что в нашем регионе ужин, обед в ресторане - не первая необходимость, в них и так низкая посещаемость.

«А введя ограничения, мы получим отказ от посещения заведений. Тем более, что на улице лето, и есть много способов провести хорошо время: например, сняв коттедж у предпринимателей, которые получат деньги «в черную». Государство лишится большей части налогов с общепита», — уверена Галина Шеломенцева.

Ресторанный консультант, совладелец ресторана «Библиотека» Наталья Ильина категорически против идеи бесковидного посещения ресторанов. Она очень надеется, что в Новосибирске этого не случится.

«Вообще бесковидное посещение, чего бы то ни было, вызывает у меня только протест. Сейчас лето. Нужно разрешить, как в прошлом году, максимальный вынос посадочных мест ресторанов на улицу. Обеспечить нормальное расстояние между столами и стульями. И обеспечить вакцинацию другими методами, ненасильственными», - говорит Наталья Ильина, отмечая при этом, что она «за» прививки, и сама привилась еще в апреле.

Новосибирский ресторатор Даниил Прицкау (основатель ресторанов «Гриль и Бутыль» и New Mexico grand cafe), по его словам, «не с восторгом» относится к идее посещения ресторанов со справкой ПЦР или прививке.

«Так как это уменьшит поток гостей в разы, исходя из статистики количества вакцинированных», - поясняет Даниил Прицкау.

Вопрос введения QR-кодов в качестве пропусков при посещении новосибирских ресторанов и кафе в Новосибирске обсуждался осенью прошлого года, когда общепит работал в условиях жестких ограничений. Однако эта тема так и осталась на уровне обсуждений. В 2021 году, вплоть до настоящего времени, из регионального минпромторга не поступало каких-либо предписаний о посещении кафе и ресторанов только с сертификатом о прививке или справкой о ПЦР на момент подготовки материала ответа на запрос редакции по введению QR кодов на посещение общепита не поступило.

Источник